cook

買い物リストを作るということ。

そして/あるいは 本日の献立思案。 買い物リストの受信者と発信者は同じ者ではない。 たとえ彼らが同じ名前を持ち、自我の同一性を自負していようとも。(ISBN:4588007521) そんな食事担当者は嫌だ。 主菜: 卵の中華いため http://www.bh-recipe.jp/recipe/…

本日の献立思案

牛肉と野菜のクリーム煮http://www.bh-recipe.jp/recipe/050400027.html ■お買いものメモ 牛もも肉(焼き肉用):200g+ 生クリーム ステープラ ■追記 また美味いものを作ってしまった。

本日の夕餉

にらとたまねぎと油揚げのみそ汁: http://www.misosoup145.com/summer/54.html モロヘイヤと厚揚げのみそ汁: http://www.misosoup145.com/winter/113.html 併せ技で、にらとたまねぎと油揚げとモロヘイヤをすべて入れてみる。

本日の検索語

google:みりん にきる 何語? ↓ 【煮きる】みりんや酒のアルコール分をとばすこと。 ■みりんや酒に含まれるアルコールのにおいは、料理の風味を損ないます。そこで、これらのアルコール分をとばすことを、「煮きる」といいます。 みりんや酒を大量に使ったり…

サンマのさっぱりネギ塩焼き

これはなかなか旨かったですよ。しかも超簡単。 サンマのさっぱりネギ塩焼き2

本日の夕餉

とりと野菜の鍋照りhttp://www.bh-recipe.jp/recipe/199806158.html Wとろろみそ汁:http://www.misosoup145.com/summer/73.html 145杯のみそ汁:http://www.misosoup145.com/ みそ汁上手かった(゚Д゚)

本日の夕食

アスパラと魚のいためもの:http://www.bh-recipe.jp/recipe/011400007.html 中華風冷や奴:http://bosscooking.com/okazu/list7/729.cfm?title_id=1 ■本日の敗因 どうやら私には、下味を付ける時に塩を多く振りすぎる傾向が あるらしい。

本日の夕餉

あたたかいごはん:400g サラダ油:大さじ1 焼き豚:80g しその葉:10〜20枚 オイスターソース:大さじ1と1/2 オイスターチャーハン また美味いものを作ってしまった。

(`(エ)´#)ムッキー!!

承前:http://d.hatena.ne.jp/contractio/20090518#p2簡単皮むきグローブ ムッキー出版社/メーカー: ファインメディア: ホーム&キッチン購入: 4人 クリック: 8回この商品を含むブログ (12件) を見る

これは気になる....

OYANAGI きんぴらくん 新太切り 02013出版社/メーカー: 小柳産業メディア: ホーム&キッチン クリック: 3回この商品を含むブログ (1件) を見る■追記 いろいろ写真あり。 http://www.shayo.co.jp/katuo/katuo2.htm 板前さん、きんぴらくん、ネギーる、かぼクッ…

本日の夕餉

雨がふってるので買い物にはいきませんでした。 冷蔵庫の備品で検索したらこれがヒット: 豚肉と根菜の煮もの http://www.bh-recipe.jp/recipe/051300009.html 油揚げがないので蒟蒻で代替。 ところでインターネットがない時代にはひとはどうやって献立を決…

西健一郎『日本のおかず』

本日は p.34 牛肉ごぼう を食べました。日本のおかず作者: 西健一郎出版社/メーカー: 幻冬舎発売日: 2008/03メディア: 単行本購入: 7人 クリック: 36回この商品を含むブログ (30件) を見る調味料の指定がグラム単位(醤油 75g、砂糖 50g、etc.)なのが ちょ…

識者の教示を乞う

筍ご飯問題:http://mixi.jp/view_diary.pl?id=994094788&owner_id=69729

魚柄・大谷『おかわり飯蔵』1

おかわり飯蔵 1 (ヤングサンデーコミックス)作者: 魚柄仁之助,大谷じろう出版社/メーカー: 小学館発売日: 2001/10メディア: コミック クリック: 3回この商品を含むブログ (5件) を見る いわしの炊き込みご飯 いわしは頭と内臓をとり、味噌に一晩漬ける。 お…